Cornetti-cornuri cu ciocolata

 

Ingrediente

Aluat

500 gr faina

50 gr unt

1plic dorjdie

150 gr lapte

150 gr zahar

2 oua

Mod de preparare:

Topim drojdia in lapte caldut Amestecam faina+zaharul+untu

l Adaugam ouale intregi si framantam apoi treptat laptele amestecam pana la omogenizare

In cazul in care e un pic lipicios framantati cu mana infainata(aprox 5 min)Rezultatul trebuie sa fie o bila care nu se lipeste, eventual se mai adauga 1 lingura faina

Se pune aluatul la crescut 2 ore.

Apoi impartim aluatul in 3 bile

Fiecare bilao intindem si mai apoi o taiem in 4 si pe fiecare triunghi punem

crema din:

250 ml lapte

100 ml apa

100 gr zahar

50 gr faina

30 gr cacao

50gr ciocolata

Se amesteca faina,zaharul+cacaoSe adauga laptele amestecat cu apa si se amesteca.Puneti pe foc,adaugati si ciocolata rupta bucatele si amestecati in aceiasi directie pana se ingroasa.Luati de pe foc si lasati-o sa se raceasca.Infasuram de la baza spre varf le asezam in tava (pe o hartie de copt)ungem cu galbenus+o lingura de lapte, mai lasam la crescut si coacem la 180 grade pentru 15 min

 

 

sursa retetei:culinar