Cornulete moi, moi si pufoase

 

Ingrediente

250 ml lapte caldut

2 linguri miere

1 lingurita rasa de sare

1 pliculet dorjdie uscata

25 gr unt

faina aproximativ 500-550 gr

 

 

 

Iata ingredientele


pentru "umplut" le puteti face atat cu umplutura dulce(gem, rahat, ciocolata, etc) cat si sarata(cascaval, sunca, cremwursti, etc)


Mod de preparare
Intr-o cana se pune drojdia cu 2 linguri de apa caldutza si se lasa acoperit 10-15 min

Separat intr-un castron punem laptele 250 ml, unutl 25 gr, sarea, mierea si incalzim putin cat sa se topeasca untul

dupa cele 15 min in care am lasat drojdia la crescut amestecam cele doua compozitii si incepem sa punem treptat faina si framantam bine aluatul

acoperim si lasam la crescut pentru 30 min(la loc ferit de curent)
cam asa arata dupa ce a crescut

Impartim aluatul in 3 bile(daca vrem sa facem cornulete mai mici...ies 24 de bucati)
fiecare bila din cele 3 trebuie sa aibe aproximativ 250 gr


Intindem pe rand fiecare bila cu sucitorul, apoi o taiem in triunghiuri(8)

pe fiecare triunghi punem umplutura si rulam de la baza spre varf
Apoi le asezam in tava si le mai lasam 15 min la crescut

Ungem cu ou si daca vreti puteti presara deasupra la cele saratesare, mac, oregano...
dupa 15-20 de min la foc potrivit sunt gata(insa verificati mereu)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

sursa retetei: culinar