Grisine cu cascaval si sare

Ingrediente:

1 ou
100 ml apa
100 gr cascaval
1 lingurita drojdie
1 lingurita sare
1/2 lingurita zahar
faina aproximativ 200-225 gr

sare grunjoasa(pentru presarat deasupra)
1 galbenus + 1 lingura de apa pentru uns

Mod de preparare:

Se rade cascavalul pe razatoarea mica
drojdia se inmoaie in apa calduta cu zaharul si se lasa 5 min sa se umfle
se amesteca apoi toate ingredientele intr-un castron, adaugand ultima faina. putin cate putin pana obtinem un aluat nelipicios
Se lasa aluatul sa se odihneasca 30 de min
Apoi se rup bucati din aluat si se formeaza suluri subtiri(avand in vedere ca mai cresc la cuptor)
Se ung deasupra cu galbenusul de ou batut cu o lingura de apa
se presara sare grunjoasa si se dau la copt la foc mic (sa se coaca incet sa nu se arda ) si sa devina crocante.

 

 

 

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=81&t=1821