Melci cu aluat spaniol

 

 

Reteta postata in forum de Mary5

am luat aceasta reteta de pe blogul 'Bucataria lui Dodo'.

Ingrediente:

-500gr faina,
-3 oua
-100gr unt
-100gr zahar pudra
-200ml apa
-coaja de la o lamaie,rasa(nu e in reteta insa eu am pus).
-15 gr drojdie,proaspata,eu am pus uscata.
-galbenus pentru uns.

Mod de preparare:

Se pune faina,zaharul,ouale si apa si lamaia rasa si se framanta un aluat nu f. tare dar nici moale,daca mai trebuie faina se mai adauga.Mai putin untul care se topeste si se ung foile cu el.

drojdia se dizolva in apa calduta si putin zahar si se pune si ea la framantat.

Se lasa jumatate de ora la crescut.

Se imparte aluatul in 18 bucatati,se intind fasii lungi,se ung cu unt topit si apoi se ruleaza si se fac melcii.se ung cu galbenus si se pune seminte de susan pe ei.

Se pun pe hartie de copt si se coc la 350F(aprox.180C,cred)
Nu am decat o poza

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=81&t=2839