Paine cu carne

 

Reteta postata in forum de alynusa

Ideea e luata din practic in bucatarie
Reteta e modificata

Aluatul:
-900g faina,
-2 plicuri drojdie
-300-400 ml lapte,
-2 oua,
-sare,
-1 lingura zahar
Umplutura:
-800g carne amestec(vita si porc),
-400g ceapa,
-60ml ulei,
-1 ardei rosu,
-sare,piper,
-2 oua

Se framanta un aluat din ingredientele de mai sus
si se lasa la crescut.

Cat creste aluatul facem umplutura:

Punem ceapa in ulei la calit,cand sa inmuitat un pic adaugam carnea,ardeiul,
condimentele si mestecam pana ce-si schimba carnea culoarea

Cand compozitia sa racit punem cele 2 oua.
Intindem foaia de aluat,punem compozitia rulam
si mai lasam 10 minute in tava sa mai creasca,apoi introducem la cuptor

 

Aici sectiunea (calda)caci pofta e mare

Noi o servim asa:
feliile taiate le dam prin ou ,le prajim si servim cu praf de usturoi sau ketchup

 

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=39&t=1400