Clatite cu branza dulce

 

 

Pentru clatite am facut in mare viteza o compozitie din:

2 oua
1 cana cu apa minerala
1 cana cu lapte
un varf de cutit de sare
1 lingura de ulei
faina pana cand se leaga putin compozitia dar sa nu fie prea groasa



Umplutura

branza dulce 500 gr
2 oua
5 linguri de zahar
zahar vanilat
1/2 lingurita coaja rasa de lamaie

Eu am facut doar jumatate din compozitia pentru umplutura fiindca branza am "produs-o" in casa
Se amesteca bine ingredientele pentru umplutura si se lasa de-o parte
Se coc pe rand clatitele apoi se umplu cu compozitie de branza, se impaturesc(dupa cum vedeti in imagine ca sa nu curga in tava)
Tava se unge cu unt apoi se aseaza clatitele una langa alta, se presara cu putin zahar si se dau 15 min la cuptorul incins dinainte
Cand se scot se servesc simple sau cu smantana si/sau dulceata deasupra

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=80&t=795