Clatite cu ciuperci

 

Reteta postata in forum de Dory

Clatite cu ciuperci

Ingrediente:
Pt. clatite :
lapte
apa minerala
sare
oua

Pt. umplutura:
ciuperci proaspete sau din conserva
putin ulei
ceapa
condimente

Pt. sos:
oua
smantana
cascaval

Am preparat foile de clatite, ca orice foaie normala.
Am preparat umplutura astfel:

ceapa am taiat-o marunt si am pus-o la calit intr-o tigaie cu ulei incins, apoi am adaugat si ciupercile tocate marunt, iar la sfarsti am adaugat sare si condimente.Am lasat-o putin la racit, apoi am umplut clatitele.

Dupa ce au fost toate foile umplute, le-am asezat una langa alta intr-o tava, de-asupra am pus un sos format din: oua batute, smantana si cascaval ras si le-am bagat la cuptor.

Sunt gata cand se rumenesc de-asupra

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=80&t=1125