Piramida din clatite

 

Ingrediente:

2-3 oua

300 ml apa minerala

300 ml lapte

1 pachet zahar vanilat

faina

2 linguri de ulei

1 praf de sare

 

Mod de preparare:

 

Se pun intr-un vas toate ingredientele mentionate mai sus, mai putin faina pe care incepem sa o punem putin cate putin pana cand compozitia devine ca o smantana subtire

Se incinge o tigaie din teflon(daca tigaia este una f buna nu mai trebuie ulei pentru uns) mai ales ca avem ulei in compozitia aluatului. daca doriti puteti picura putin ulei in tigaie la fiecare clatita

Se ia din compozitie cu un polonic si se pune in tigaie rasucind tigaia astfel incat tot fundul acesteia sa "prinda" aluat...trebuie sa fie in strat subtire

Clatitele se coc pe ambele parti

Se scot pe o farfurie uscata si se aseaza unele peste altele

Mai avem nevoie

de crema de vanilie 2 plicuri preparate conform instuctiunior de pe plic

visine proaspete fara samburi sau congelate, pe care le decongelam si le lasam sa se scurga bine de zeama

2 pachete praf de frisca batute cu 200 ml lapte rece

ciocolata topita pentru decor

Clatitele (15 la numar) se umplu cu crema de vanilie si din loc in loc se pun visine, apoi se ruleaza

se incepe construirea piramidei de la baza spre varf in felul urmator

5 clatite la baza, stratul urmator 4, deasupra 3, apoi 2 si in varful piramidei 1 clatita

intre randurile de clatite se pune frisac, deasupra se orneaza cu un strat de frisca si glazura de cioco

sursa retetei: Natalia desprecopii