Gogosi cu banane si Sos caramel

 

Ingrediente pentru gogosi

2 oua mici
1 ceasca de cafea cu faina
1 ceasca cu apa
un praf de sare
1/4 de ceasca cu ulei
1 lingurita praf de copt
1 pliculet zahar vanilat
1 banana
pesmet

Mod de preparare:

Se pune la fiert uleiul, apa, sarea si zaharul vanilat apoi se rastoarna faina amestecata cu praful de copt si se mixeaza bine sa nu se formeze cocoloase

Cand coca este destul de racorita se adauga ouale pe rand amestecandu-se bine

Se pun cateva linguri de pesmet pe o farfurie

Banana se taie rondele cam de 1,5 cm

Se imparte coca in 8 bucati egale , fiecare bucata se pune pe pesmet(atentie coca este lipicioasa, nu mai adaugati faina fiindca altfel gogoselele ies tari) se aplatizeaza putin cu mana si pe fiecare bucata de coca se pune o rondea de banana.

Se imbraca banana in aluat si se formeaza o bila pe care apoi o tavalim prin pesmet

Se pune ulei intr-o craticioara, se incinge bine, focul trebuie sa fie mic si se da drumul la gogosele in uleiul incins.Se intorc pe toate partile pana se rumenesc

Se scot mai intai pe servete absorbante din hartie apoi se tavalesc prin zahar

Ingrediente Sos caramel

Separat intr-o craticioara se caramelizeaza 2 linguri de zahar, cand zaharul este topit se adauga 100 ml smantana dulce(smantana pentru frisca) si se ameteca bine...se lasa sa dea cateva clocote

Intr-un castronel servim gogosile cu sos caramel(eu am pus si putina smantana pentru decor) si presaram scortisoara

Sunt super pufoase...nu mai zic ce gustoase

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=77&t=1270&p=34671#p34671