Gogosi dospite

 

Reteta din Sanda Marin cu mici modificari

Ingrediente:

500 gr faina
2 cesti cu lapte
1 lingura de unt
2 oua
1 plic de drojdie uscata
1 lingura de rom
25 gr stafide
1 lingurita rasa de sare
1 plic zahar vanilat
coaja de lamaie sau portocala

Pentru decor
zahar pudra

Se pune faina cernuta intr-un vas incapator
Se face loc la mijloc si se toarna laptele caldut, untul topit, ouale(la temperatura camerei) drojdia inmuiata in putin lapte, romul si sarea, plus zaharul vanilat si coaja de lamaie
Se bate totul bine pana cand compozitia arata ca o crema legata(nu trebuie sa fie tare)
Se adauga stafidele se amesteca usor, se acopera aluatul cu un servet curat si se lasa la crescut o ora
Se ia cu lingura din compozitie si se da drumul in ulei incins.
Se intorc pe ambele parti pana ce se rumenesc
Se scot pe servetele absorbante din hartie, apoi se aseaza pe o farfurie si se pudreaza cu zahar

! nu ies perfect rotunde

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=77&p=88889#p88889