Paine cu faina de secara

 

 

Ingrediente:

405 ml apa

2 lingurite sare

1 lingura de zahar

560 gr faina alba

130 faina de secara

2 lingurite drojdie uscata

Se poate prepara la masina de paine pe programul 2 (sau un alt program ce are timp de lucru 3 otr si 40 de min)

Sau se poate prepara framantand aluatul cu mana

se amesteca cele doua tipuri de faina+sare

drojdia de inmoaie in apa cu zahar

apoi se rastoarna peste faina si se framanta un aluat ce se lasa la dospit timp de o ora

se framanta din nou, se da forma dorita si se coace in cuptorul preincalzit la foc potrivit pentru 35-40 de min

 

sursa retetei: cartea de reteta Moulinex