Painici cu usturoi

 

 

Ingrediente:

1 ou
1 cescuta cu apa
1 cescuta cu lapte
1 lingura drojdie
1 lingurita zahar(rasa)
1 lingurita(cu varf) sare
1 cub de unt(maxim 50 gr)
faina pana cand aluatul devine nelipicios

Se amesteca toate ingredientele mai putin faina pe care o punem putin cate putin asa cum am spus pana am obtinem un aluat elastic si nelipicios

 

 

 

 

Aluatul

 

Lasam aluatul la crescut pentru cel putin 30 de min

 

Intre timp pregatim umplutura din
50 gr unt si 5 catzei de usturoi
usturoiul zdrobit si untul la temperatura camerei se amesteca

Aluatul crescut se mai framanta cateva minute apoi se imparte in 7 bile egale

Presaram faina pe masa de lucru si intindem din fiecare bila cate o foaie pe care o ungem cu pasta de usturoi doar pe 3/4 din suprafata

Rulam si introducem in interior marginile ca sa nu curga pasta de unt+usturoi

Le asezam in tava unsa cu putin ulei de masline la distanta unele de altele

Le mai lasam la crescut cca 20-30 de min apoi le punem in cuptorul preincalzit pana se rumenesc

pot fi servite alaturi de supe, fripturi si alte mancaruri

sursa retetei: Monica-Elizabet