Scones cu parmezan

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediente:

 

300 g faina

1 lingura praf de copt

1/2 lingurita sare

20 g parmezan ras-cascaval

50 g unt/margarina

1 ou mare sau 2 oua mici

100 lapte

 

Se amesteca faina cu praful de copt si parmezanul, apoi cu ouale si sarea

Laptele si untul se incalzesc putin

Se pune peste faina si se framinta

Se lasa 15 minute sa se odihneasca

Se intinde o foaie de cca 1 cm si se taie cu paharul de marimea dorita

Resturile se aduna si se intind din nou pina la terminarea aluatului

Se ung cu lapte si se pune (facultativ) cascaval deasupra

Se coc la 225 grade timp de 10-15 minute.

 

 

 

 

 

 

 

sursa retetei: anasia-bucataria noastra