Focaccia cu sunca si cascaval

 

Reteta postata in forum de Criss

Focaccia este de fapt o paine umpluta in principal cu feta, rosii, ierburi gen busuioc, oregano, cimbru si cu ulei de masline. Eu am pus si sunca si cascaval pentru ca asa ii place printisorului meu.

Ingrediente

-500 g faina
-1 cub de drojdie proaspata
-1 lingurita sare
-250 ml lapte
-1 lingurita zahar
-2 linguri ulei de masline
-putina apa (aproximativ 100 ml)

Mod de preparare:

Din ingredientele de mai sus se framanta aluatul, pana cand acesta nu se mai lipeste si peretii vasului raman curati. (Daca aveti o masina de paine e mult mai simplu. Eu nu am.) Asa arata aluatul framantat

Pentru umplut am folosit rosii(trebuiau rosii cherry dar n-am avut), ardei gras, masline verzi si negre, sunca, ierburi, cascaval

Se unge o tava cu ulei de masline din belsug (2-3 linguri). Se pune jumatate din aluat in tava. Se pune umplutura, ierburile si se stropeste cu ulei de masline.

Se acopera cu cealalta jumatate de aluat. Peste aluat se pun rosii, ierburi, masline si ulei de masline.

Se coace in cuptorul preincalzit 30-35 minute.

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=78&t=341&start=30