Focaccia

 

Ingrediente:

500 grame faina

250-300 ml apa calduta

25 gr drojdie proaspata

un praf de sare

o lingurita zahar

 

Framantam un aluat din ingredientele de mai sus fie cu mana fie in masina de paine

Lasam la crescut cca 30 de min

Cand aluatul este crescut il impartim in 2 si pe fundul vasului de copt(in care am turnat ulei de masline,vreo 6 linguri),asezam prima foaie

Peste prima foaie punem

branza feta cubulete mici sau data pe razatpare

rosii cherry sau rosii mari taiate,masline fara simburi ,ierburile aromatice:busuioc,rozmarin,cimbru:

peste aceasta "umplutura" asezam cea de a doua foaie de aluat

lipim marginile.turnam ulei de masline si facem mici gropite in care punem rosii cherry,masline,iar presaram ierburi aromatice de preferinta proaspete si dam la cuptorul preincalzit pana se rumeneste

sau se pot presara deasupra diverse seminte

sursa retetei: alisonBucatarianoastra