Pizza din resturi

 

Reteta postata in forum de Happy

 

M-am uitat prin frigider si am gasit asa: niste jambon afumat, 2 felii mari de prosciutto, o bucatica de bacon, sunca presata, sunca afumata, niste salam, masline,cascaval, o rosie, un fir de ceapa verde, o lingura de suc de rosii.. Aluat de paine era deja.
A rezultat o pizza din resturi, tare buna (chiar daca nu am avut ciuperci..)

Pentru aluat( va recomandam)

50 ml apa
50 ml lapte
un cub de unt
drojdie proaspata sau uscata 1 cub
1 ou mic
un varf de cutit de sare
un praf de zahar
faina
Se pune drojdia la inmuiat in putin lapte caldut impreuna cu zaharul si se lasa sa se "odihneasca" pentru 5 min
apoi se adauga apa si ea calduta, untul moale, oul batut bine, sarea si incet, incet punem faina pana cand obtinem un aluat elastic si care nu se lipeste de mana.
acoperim aluatul cu un servet si lasam la crescut 30 de min

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=78&t=767