Placinta cu peste

 

Reteta postata in forum de cameliacam

Ingrediente

File de peste 1 kg
Ciuperci 1 cutie
Ceapa alba 2 buc mari
Ulei 50 ml
Oua 2 buc
Cascaval
Zahar 1 lingurite
Unt jumatate pachet
Nuci 4-5
Sare un varf de lingurita
Faina alba 4 pahare
Drojdie jumatate pliculet

Foaia Intr-un castron se pune 1 pahar de apa sau lapte cald, 1 ou, sare si 1 lingurita de zahar si se amesteca bine.Apoi adaugam drojdia si faina si omogenizam bine dupa care se pune untul cubulete.Cand aluatul este uniform si nu se mai lipeste de maini, acoperiti cu folie si lasati la un loc cald sa creasca bine.
Umplutura
Calim ceapa bine,adaugam ciupercile iar la sfarsit fileul de peste tocat.Se condimenteaza dupa gust,iar cand s a racit adaugam 1 ou si cascaval ras in compozitie.impartim coca si compozitia in trei parti egale.Intindem o foaie,punem umplutura in mijloc si impletim aluatul

Se da la cuptor preincalzit la 180 gr timp de 40 min.

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=79&t=2638