Strudel cu dovleac si nuci

 

Ingrediente:

1 pachet de foi cumparate(300 gr)

1 dovleac c 2 kg

6 linguri de zahar

100 gr unt

scortishoara

(cine doreste zahar vanilat, esenta de vanilie) si
1 ceasca mica nuca rupta bucatele mici

Mod de preparare:

Se taie dovleacul in jumatate se scot samburii apoi miezul se da pe razatoare,miezul razuit se pune intr-un vas impreuna cu untul si se caleste cateva minute pana se inmoaie bine, apoi se adauga scortisoara dupa gust si nuca rupta marunt

Se lasa putin sa se racoreasca
Se intinde foaia de aluat se pune umplutura peste foaie si se ruleaza(eu am rulat doar o data ca nu ne place cu alaut prin interior)
apoi se pune in tava unsa cu unt si se da la cuptor pentru 35-40 de min la foc potrivit




Cand se rumeneste deasupra se pudreaza cu zahar



Si o sectiune

sursa retetei: Monica-Elizabet