Strudel cu prune

 

Ingrediente:

300 gr aluat foietaj
1 kg prune
zahar dupa gust( si in functie de cat de dulci sunt si prunele)
scortisoara 1/2 lingurita
1-2 linguri rase de gris

Mod de preparare:

Se scot samburii din prune, apoi prunele le taiem in sferturi

Le amestecam cu zahar si scortishoara si le punem la calit cateva minute

Apoi le punem intr-o sita la scurs si le lasam putin sa se racoreasca

intindem foaia de aluat si presaram pe ea putin gris, punem prunele scurse, presaram putin gris si deasupra prunelor si rasucim ca o rulada.

Ungem o tava cu ulei si dam la cuptor pana se rumeneste aluatul

Lasam sa se raceasca, pudram cu zahar si taiem

sursa retetei: Monica-Elizabet