Aperitiv cu spaghete

Retete postata in forum de Micul

Reteta asta super faina, am gasit-o intr-una din revistele unguresti

- 200 g spaghete, eu am pus Barilla nr.3

- 150 g zucchini sau dovlecel

- 2 rosii

- 50 g sunca afumata

- 250 g mascarpone

- 3 oua

- 1 plic baza pentru sos cu sunca si smantana

- 50 g parmezan ras

- patrunjel si/sau alte verdeturi proaspete tocate

- ulei pt. uns formele de muffins

Se fierb pastele al dente.Zucchini, rosiile si sunca se taie cubulete.Mascarpone se amesteca cu ouale, cu praful baza pt. sos si cu parmezanul.Se adauga spaghetele scurse, legumele, sunca, si verdeturile.Se condimenteaza, cu sare, piper, eu am pus si oregano, busuioc si cimbru.Se amesteca, apoi cu furculita se pun spaghetele in formele de muffins.Sosul care ramane se imparte si el in cele 12 forme.
Se baga la cuptor si se tin cam 30 minute.

Legumele si sunca taiate cubulete

Se omogenizeaza mascarpone cu ouale.

Se adauaga praful baza pentru sos.

Asta-i sosul care la-m gasit cu chiu cu vai, la Kaufland.

Se adauga spaghetele.

Se adauga legumele.Eu nu am avut verdeata, iar de parmezan am uitat.

Gata coapte.N-am pozat tava inainte de cuptor ca era mocicosa rau.

Si inca una

Sunt foarte, foarte bune.Ne-au placut la toti.Se pot servi atat reci cat si calde.

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=40&t=146