Ardei umplut cu salata din piept de pui

Retete postata in forum de Nela

Ingrediente:

Ardei gras

Pentru umplut
-400 gr piept de pui
-4 linguri maioneza
-o lingura smantana
-2 catei usturoi
-sare si piper

Mod de preparare:

Pieptul de pui se pune la fiert in apa cu putina sare

Cand este gata, se lasa sa se raceasca se taie marunt(se toaca) si se amestea cu maioneza, smantana, cateii de usturoi zdrobit si se condimenteaza cu sare si piper

Cu aceasta pasta se umplu ardeii grasi pe care-i taiem pe jumatate apoi ii decupam ca in imagine

Se ia un ardei gras mare se taie in zig-zag se jur imprejur cu un cutit cu lama subtire si ascutit la varf

Se desface in doua

Se ia fiecare petala a ardeiului si se taie in doua

Se ia ardeiul si se trece printr-un jet de apa rece si se pune intr-un castron cu apa rece sa se desfaca mai bine petale

Se umple cu fel si fel de salate

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=40&p=28142#p28142