Bruschetti cu legume

 

Ingrediente:

ceapa

rosii

ardei gras

paine

masline

ulei de masline

frunze de salata verde

cascaval sau rucola

file de anchoa(optional)

Mod de preparare: Se prajesc feliile de paine

Se taie toate ingredientele cubulete mici, mai putin cascavalul si se pun la calit pentru 3-5 min un putin ulei de masline

Pe fiecare felie de paine se aseaza "umplutura" apoi se rade deasupra cascaval sau rucola

sursa retetei: bucataria noastra