Ciupercute umplute

Retete postata in forum de cretu-veronica22

ingrediente:

500gr ciuperci,
2-3 rosii
1 ardei gras
100 gr sunca de pui
100 gr branza sau cascaval
2-3 oua
sare,piper si ulei

Cum preparam:

Curatam ciupecutele de codite si partea maro cu lamele,cu grija sa nu rupem partea alba,le asezam intr-o tava in care am pus putin ulei.
Ceapa.ardeiul si rosiile taiate marunt se pun la calit in putin ulei.Adaugam dupa ce s-au facut si sunca de pui taiata cubulete,sarea si piperul dupa gust

Umplem ciupercutele cu aceasta compozitie si apoi deasupra punem branza rasa si amestecata cu oul batut.

Dam la cuptor 20-25 min la foc mediu.
Se pot servi calde sau reci.

Mie mi-a ramas umplutura si am umplut si 2 ardei.

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=40&t=2138