Cosulete din rosii umplute cu salata de vinete

Retete postata in forum de Dory

Simplu si usor de facut

Se aleg rosii de marime potrivita.

Se spala si se taie un capac iar cu o lingurita scobim usor rosia.

Se taie usor pe fundul ei ca sa se aseze bine pe platou.

Se umple cu salata de vinete, apoi se pune un "maner" dintr-o foaie de praz.

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=40&t=1224