Inimioare umplute cu cascaval

Retete postata in forum de Micul

 

- 500 g faina

- 400 g margarina, eu am pus 150 g unt, pentru jumatate de portie

- 400 g branza de burduf

- sare daca mai trebuie avand in vedere ca barnza e sarata

pentru umplutura

- 300 g cascaval ras

- 1 lingura coniac, eu nu am pus

- 1 ou, pentru uns deasupra

Pentru aluat se amesteca ingredientele, se formeaza o bila, se inveleste in folie transparenta si se baga pentru cel putin o ora la frigider. Se scoate apoi aluatul, se intinde foaie destul de subtire, se decupeaza sub ce forma vrea fiecare, se ung marginile cu ou, in mijloc se pune umplutura si se acopera cu alta inimioara decupata. Cu furculita se apasa marginile pentru a se lipi, se ung cu ou, se presara cu mac sau susan si se baga la cuptor, pana se auresc.
Eu nu citisem foarte atent, si unele le-am lasat mai groase. Cele mai subtiri au fost dementiale.

ingredientele pentru aluat

inimioarele umplute

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=40&t=2816