Pateu de ficat de casa

 

Ingrediente:

500 gr ficatei de pasare,

200 gr unt,

1ceapa mica,

50 de gr masline,

o conserva mica de ciuperci (250 gr).

sare, piper, marar, cimbru.

Mode de preparare:

Se pun ficateii taiati bucati mici impreuna cu ceapa taiata marunt intr-o tigaie si se lasa pana nu mai au nici un pic de zeama(si sunt prajiti destulde bine)

apoi trebuiesc lasati sa se raceasca, se dau prin masina de tocat

Se toaca si maslinele si ciupercutele, se pune untul topit se condimenteaza si se amesteca totul f bine, apoi se pune in borcanele

(pentru ca nu are conservant se tine in frigider si nu in camara) sau chiar in congelator in caserole de plastic

sursa retetei: Monica-Elizabet