Piftele de cartofi

Retete postata in forum de Michelle

Ingrediente:

1 kg cartofi,
3 morcovi,
1 capatina usturoi,
o legatura de patrunjel,
cimbru,
4 oua,
pesmet,
delikat.
Ulei pentru prajit.

Mod de preparare:

Cartofi si morcovi se curata si se dau pe razatoarea mica.

Eu dau cartofi mai intai,pun apa peste razaluiala si apoi ii scurg.Zeama o pastrez pentru a scoate amidonul.acest amidon il folosesc la piftie,la creme..etc

Dam si morcovul pe razatoarea mica,usturoiul la fel

Spargem oualele,tocam patrunjelul si il adaugam,cimbru,pesmet,delikat.

le dam forma dorita si le prajim in ulei