Tarta cu ton

Retete postata in forum de Micul

Reteta am luat-o din " Formula as ".

- 300 g faina

- 150 g unt

- putina sare

- un galbenus

- daca nu se leaga aluatul, putina apa de la gheata

Pt.umplutura

- 500 g dovlecei

- 2 rosii

- o ceapa mare

- 3 oua

- 200 g smantana

- 70 g cascaval ras

- frunze de menta, eu nu am avut

- ulei de masline

- sare, piper, cimbru, oregano, busuioc

Pentru aluatul de tarta, se amesteca faina cu untul rece taiat cuburi, si cu sarea. Se adauga galbenusul, si daca aluatul nu se leaga se pun una doua linguri de apa de la gheata.

Tartele dulci sau sarate, sunt la noi destul de obisnuite. Ne place aluatul, cu multa umplutura, de orice fel aproape. Reteta asta, un pic altfel, am vazut-o in " practic ".

Pt. aluat am folosit reteta de la tarta cu dovlecel.

pt.umplut

- 2 conserve medii de ton in suc propriu

- 200 g branza de vaci

- 3-4 fire ceapa verde

- 150 g cascaval

- 1 ou

- sare, piper

- frunze de patrunjel, tocate

Se face aluatul, se intinde in tava, se acopera cu folie transparenta si se baga la frigider pt. 1 h. Se scoate din frigider si se baga in cuptor, pana se face pe jumatate. Se scoate din cuptor, se presara putin pesmet si se pune umplutura. Se mai rade putin cascaval si se baga din nou la cuptor, pana se aureste.
E foarte, foarte buna. I-a placut pana si Miculinului.

ingredientele pentru umplutura

adaugat si oul

aluatul pe jumatate copt, scos din cuptor si presarat cu pesmet

pusa si umplutura

gata coapta

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=40&t=2622