Sirop de menta

 

Reteta postata in forum de Nela

Siropul l-am vazut pe blogul bucatarului maniac si mi-a facut o pofta...si cum trebuia sa imi tund si eu menta de pe balcon de ce sa nu incerc.Reteta e putin modificata

Ingrediente:

300 ml apa
o mana de menta (eu am pus o mana buna de menta)
150 gr zahar
zeama de la o 1/2 lamaie

Mod de preparare:

Se face un ceai concentrat de menta ,

se fierbe 10 minute.

Se da la o parte de pe foc ,se acopera cu un capac si se lasa circa 1 ora,apoi se strecoara.

Lichidul(ceaiul) obtinut din infuzia de menta il punem din nou pe foc adaugam zaharul si zeama de lamaie ,

il lasam sa fiarba la foc mic pana e suficient de legat

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=52&t=1964