Sirop de papadie

 

 

Reteta postata in forum de alynusa

Ingrediente:

-200 flori de papadie,
-1litru apa,
-1kg zahar,
-1/2 lamaie.

Mod de preparare:

Apa se pune la fiert...cand incepe a fierbe adaugam florile de papadie spalate...
-fierbem cateva secunde(nu mai mult)si lasam vasul cu infuzie acoperit pana a doua zi...
-a doua zi strecuram ceaiul prin tifon si il punem la fiert cu zahar(la un1litru ceai, 1kg zahar)
-fierbem la foc foarte mic(mai mult prin evaporare)pana rezulta un sirop (ca mierea de albine)
-la sfarsit adaugam jumatatea de lamaie,mai fierbem cateva minute,apoi turnam siropul in borcane,capsam si invelim borcanele in paturi pana a doua zi

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=52&t=2731