Ciorba de cartofi noi cu smantana

Reteta postata in forum de Oana

Ingrediente:

3fire ceapa verde,

1 ardei rosu,

1ardei kapia verde,

rosii in sos,

1 morcov,

200g smantana,

oua, cartofi noi,bors.

Mod de preparare:

Am calit legumele, le-am fiert 10', apoi am adaugat cartofii, am mai fiert, am adaugat borsul clocotit si apoi smantana amestecata cu ouale,

amestec pe care in prealabil l-am subtiat cu putina zeama, astfel sa nu se branzeasca.

Se adauga leustean si patrunjel. Eu leusteanul si patrunjelul le pun cam dupa 30' dupa ce iau ciorba de pe foc, astfel ele isi pastreaza gustul si vitaminele

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=41&t=985