Ciorba de ciuperci pleurotus

 

Reteta postata in forum de alynusa

Ingrediente:

-500g ciuperci pleurotus,
-750ml bors acru,
-zarzavat,
-2 linguri bulion,
-2 linguri orez,
-50 ml ulei,
-2 cepe,
-sare,piper,verdeturi.

Mod de preparare:

In 3 litrii de apa punem la fiert ceapa tocata si zarzavatul...
-cand acestea sunt fierte adaugam ciupercile si orezul...
-apoi calim bulionul in ulei si turnam in ciorba...
-la urma adaugam borsul si sarea....mai dam un clocot...
-oprim focul si adaugam verdeturile...

-se serveste ca atare sau cu smanatana

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=41&t=2722