Supa crema de rosii

 

Reteta postata in forum de Felis

Ingrediente:

- 1 kg rosii (eu am folosit 3 rosii si 2 cutii de rosii- asta aveam in casa)
-1 ceapa
- ulei
- 1 morcov
- 1 pastarnac
- 200 gr orez
- 1 lingurita zahar
- 4 catei de usturoi
- delikat
- 1 l jumate de supa de pui

Preparare:

Ceapa se taie maruns, se caleste in ulei si se adauga rosiile spalate si taiate bucati. Se lasa cu capac la foc potrivit aproximativ 10 min. Se adauga apoi morcovul si pastarnacul taiate bucati, supa de pui, zaharul, delikatul si se lasa sa dea in clocot (la mine se racise putin supa de pui). Cand a dat in clocot se adauga orezul care a fost spalat in 4 ape si usturoiul zdrobit.
Se lasa sa fiarba aproximativ 40 min amestecand din cand in cand sa nu se prinda. Luam de pe foc si dam la blender. Daca vreti mai subtire adaugati apa si mai puneti pe foc sa mai dea intr-un clocot (dupa ce ati dat la blender)

aici am pus de supa de pui:

ingredintele pentru supa de rosii:

orezul spalat, ceapa tocata marunt, pastarnacul, morcovul si rosiile taiate bucati:

ceapa pusa la calit:

adaugat rosiile:

adaugat si restul ingredientelor:

am mai pus putina apa dupa blenduire si le-am mai dat intr-un clocot:

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=41&t=1606