Supa crema de sfecla rosie

 

Ingrediente:

4 bucati mici sfecla rosie
1 cartof
2 morcovi
1 cepe mici
1/2 ardei gras
ulei
sare
piper
paste fainoase

Mod de preparare

Se dau pe razatoara mare sfecla, cartofii, morcovii si ceapa, ardeiul se lasa intreg

Se pune putin ulei intr-o oala, se adauga legumele, se pun 2 l de apa si se lasa la fiert aproximativ 30 de min(sau pana cand toate legumele sunt fierte)
Se scoate ardeiul si se arunca

Celelalte legume se paseaza cu mixerul vertical sau in blender se pun in alta oala(se mai completeaza sau nu cu apa, depinde cat de groasa doriti sa fie supa) si se pune din nou la fiert

Cand da in clocot se condimenteaza cu sare, piper
Se adauga pastele fainoase si se lasa sa fiarba conform instructiunilor de pa pachet
Se serveste cu patrunjel verde deasupra

culoarea nu este chiar asta...e mai roz (asa ca de printesa) dar n-a vrut camera asta sa o "prinda" de nici un fel :(

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=41&t=1272