Rulada din pandispan cu gem de prune

 

Ingrediente:

2 cani de faina(am masurat cu o cana de 200 ml)
1 cana apa minerala,
1 cana de zahar,
1 plic zahar vanilat,
100 ml ulei,
1 plic praf de copt,
1/2 cana miez de nuca de cocos.

Mod de preparare:

Se amesteca toate ingredientele timp de 2 min cu mixerul apoi se pun intr-o tava tapetata( 20/30 )

Se pune la cuptor 15-20 de minute(cuptorul sa fie dinainte preincalzit)se incearca sa nu devina crocanta.(verificati este in functie de cuptor)

Se scoate pe o folie de aluminiu sau celofan, se unge cu gem de prune si se ruleaza,

se pudreaza cu zahar pudra si se da la frigider pentru o ora...apoi se taie felii

sursa retetei: Monica-Elizabet