Aripi picante de pui

 

Reteta postata in forum de anasia

nu prea obisnuiesc sa mai pozez mancarea, dar asta mi s-a parut super inca de cand am vazut-o la tv, la "seful bucatarilor", acelasi "cake boss";

pt asta ne trebuie o punga (2 chiar, ca ajunge sosul) de aripi de pui (spalate , taiate);

Marinata:

rozmarin, cativa catei de usturoi pisat,

1 ardei iute tocat (am pus dulce, pt copil), 1 lingura mustar, 1 lingura mustar de dijon (am pus simplu si cu hrean),

un sfert de ceasca de miere (am pus ca masura cana de ceai),

jum de cana de sos de soia, sos worcester-1-2 lingurite, cateva picaturi de sherry (cum n-am avut, am pus vin alb), piper, sare

aripile de pui se amesteca in marinata, se tin la frigider cel putin 2 ore;

apoi se scot din sos, se pun in tava cu folie de aluminiu sau tava de unica folosinta sau vas yena (in cazul meu), se dau la cuptor pe aproximativ 1 ora, la 190C;

sosul ramas de pune la foc mic, cu un cub de unt si se amesteca pana se ingroasa; cu el se ung aripioarele la fiecare 15 min....

ies un deliciu, alaturi de o salata de varza rosie si un sos tzatziki;

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=42&t=2870