Ceafa umpluta cu ciuperci la gratar

 

Reteta postata in forum de doly

Ingrendiente:
Ceafa de porc feliata(felii mai groase)
ciuperci proaspete
ceapa
usturoi
condimente
cascaval

Mod de preparare:

Ceafa o taiem pe lung dar nu pana la capat(ca un buzunarel)o batem un pic cu ciocanul de snitele,condimentam si lasam deoparte.Calim ceapa,adaugam ciupercile taiate marunt,usturoiul ...lasam pana ciupercile sunt gata,condimentam cu sare ,piper.In buzunarel punem compozitia de ciuperci,peste o bucatica de cascaval si iar ciuperci.Inchidem buzunarelul,capetele le batem un pic cu ciocanul si punem bucata de ceafa pe gratar...o minune f gustos si zemos...
Am servit cu legume si ciupercute trase in unt ...cartofi prajiti si salata verde

bucata de ceafa

am facut buzunarelul

umplut cu ciuperci si cascaval

peste iar cateva ciuperci

inchis si batut marginile cu ciocanul

numa bun de servit

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=42&t=2247