Chiftele - Biff a la Lindström

 

 

Reteta postata in forum de doly

Aceasta reteta o am de la scoala...am facut-o luni si mi-a placut tare mult asa ca o impart si cu voi.

Ingrendiente:
500 g carne tocata de vita
100 g carne tocata de porc
1 ceapa taiata marunt
3 linguri capere( eu am pus 1 lingura jumate)
4 linguri sfecla rosie murata taiata marunt( eu am pus mai putin)
1 cartof fiert pisat cu furculita
5 galbenusuri(4 la mine)
1 lingura mustar (Dijon am pus eu)
1 lingura sos HP
pesmet cca 2 linguri(am pus la ochi)
sare,piper
unt pt prajit.

Amestecam toate ingrendientele si formam chiftele mari ...le prajim in unt incins(la foc mijlociu) ,5 minute pe fiecare parte dupa care le mai dam la cuptor inca 5-10 minute...pana se fac coc bine inauntru.
Se serveste cu cartofi fierti si salata.Noi am servit cu legume fierte .

chiftelele formate

la prajit in unt

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=42&t=2523