Drob de porc

 

 

Reteta postata in forum de dory

Ingrediente:

-organe de porc(se poate face si din miel, pasare sau vita)
Eu am pus 2 inimi
2 rinichi
un ficat mare
carne de porc
ceapa
oua( in cazul meu 5)
verdeata marar sau patrunjel
cimbru
sare

Mod de preparare:

Organele se fierb pana da apa in clocote de cateva ori, apoi se lasa la racit si se dau prin masina de tocat.
Carnea se toaca si ea.
Ceapa se toaca ft. marunta(se poate cali).
Se amesteca toate ingredientele, apoi se pune intr-o forma de cozonac sau chek tapetata cu hartie pergament.
Se coace in cuptorul in prealabil incalzit.
Daca vreti puteti sa puneti la mijloc morcovi sau oua fierte.

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=42&t=667