Iepure la cuptor

 

 

Reteta postata in forum de dory

Ingrediente:

carne de iepure(eu am avut 1/2)
legume(morcovi, ceapa, cartofi)
sunca, usturoi si masline pt impanat(eu nu am mai avut masline in casa)
condimente
lamaie
vin

Mod de preparare:

Se portioneaza bucatile de iepure si se impaneaza cu bucatele mici de sunca, usturoi si masline.
Legumele se taie in bucati mari si se aseaza intr-o tava. Se aseaza bucatile de carne impanate peste legume, se condimenteaza, deadupra bucatilor de carne se aseaza feliute de lamaie, se adauga si o frunza de dafin, se pute de-asupra putin ulei, se pune apa in tava si se baga la cuptor intorcand bucatiled e carne din cand in cand. Spre final se adauga un pahar(mai mare) de vin, eu am pus vin rosu.

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=42&t=690