Kebab-ji

 

 

Ingrediente:

750 gr carne tocata de miel/oaie

250 gr grasime-slanina de miel tocata

piper dulce,sare

Mod de preparare:

Se amesteca bine toate ingredientele

se formeaza cate o chiftea mare,rotunda,care se introduce in capatul unei tepuse late,apoi se preseaza cu mana,"imbracand tepusa" cu carnea tocata in capete se lasa cativa cm de tepusa fara carne

Se frig pe gratar.

sursa retetei: Ortansa desprecopii