Pulpa de curcan cu masline

Reteta postata in forum de cretu-veronica 22

Ingrediente

Pulpa superioara de curcan,

100gr masline verzi umplute cu gogosar,

1ceapa

Patrunjel verde

2 catei de usturoi,

sare si piper

Mod de preparare:

se toaca ceapa si usturoiul,se adauga maslinele tocate si ele marunt,ouale,sre si piper dupa gust si partunjelul verde tocat marunt.

Asezam pulpa de curcan curatata de piele pe o folie de aluminiu,o crestam in 4-5 locuri ,o saram si piparam.

Umplutura de masline o asezam in crestaturi.Stropim cu putin ulei si impachetam bine folia pentru a sta cat mai adunata pulpa

se aseaza in tava,se toarna un pahar cu apa in tava si se da la cuptor cam 60 min.