Pulpe de curcan la cuptor

 

 

Ingrediente:

1 pulpa curcan(sau cate doriti)

pentru bait(marinata)

vin alb, piper, foi de dafin, apa, ulei, condimente de care doresti, zeama de lamaie

Mod de preparare:

Se freaca pulpa de curcan cu sos de soia, catei de usutori intregi

sa intre cu totul in "zeama" de marinata si se rasuceste din cand in cand...(se tine si1- 2 zile pentru a se inmuia carnea)

Se scoate din marinata, se aseaza intr-o tava, se condimenteaza din nou in psecial se pun ierburi aromatice

Se acopera tava cu folie de aluminiu si lasi la cuptor 30-40 de min apoi se scoate folia de aluminiu si se lasa inca aproximativ 30 de min pana se rumeneste

sursa retetei: Monica-Elizabet