Pulpe de pui dezosate la cuptor

 

Ingrediente:

Pulpe de pui fara os si piele
sare
piper
cimbru
boia de ardei dulce
si boia picanta sau ardei iute taiat marunt
ulei de masline
cativa catei de usturoi


Mod de preparare:

Pulpele de pui se dezoseaza si li se scoate pielea apoi se taie dupa preferinta
Se aseaza intr-un castron si se condimenteaza cu sare, piper, cimbru, boia dulce si iute, se pune aproximativ 1/2 de ceasca de ulei de masline si usturoiul zdrobit
Se amesteca bine carnea si condimentele
Se aseaza totul intr-un vas de yena se pune o folie de aluminiu si se da la frigider pentru cel putin jumatate de ora
Se pune apoi tava(acoperita cu folia de aluminiu) in cuptorul preincalzit aproximativ la 200 gr
Se lasa la cuptor pentru 30 de min apoi se scoate folia si se lasa in continuare pana carnea este rumenita
Iese o friptura delicioasa, moale...fara sa fie "seaca"
Se serveste cu garnitura preferata...noi astazi am servim cu Cartofi aurii cu parmezan si pesmet pe care ii gasiti aici
viewtopic.php?f=43&t=1700

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=42&t=1698&p=54681#p54681