Pulpe de pui umplute cu spanac-la capac

 

Reteta postata in forum de alison

pentru a umple

5 pulpe dezosate de pui,procedeul in sine este simplu,facem o mincarica de spanac sau spanac cu orez,clasic:
2 linguri ulei de masline
2 catei de usturoi zdrobiti
cca 300g spanac oparit,congelat,din conserva,
1 ceapa taiata marunt,2-3 linguri de orez,
1 ardei rosu,taiat cuburi mici.
se incinge uleiul,se pune ceapa,se stinge cu o canita de apa sau supa de legume,se adauga spanacul,ardeiul,apoi si orezul si se lasa sa fiarba,la sfirsit adaugam usturoiul zdrobit.

din compozitia aceasta luam cite o lingura plina si o punem pe suprafata pulpei dezosate,rulam,prindem cu scobitori:

punem intr-un vas si condimentam pulpele cu ce preferam,eu cu sare piper,cimbru,oregano,rozmarin....

si le asezam deasupra unui vas cu apa,la cuptorul preincalzit,la foc mare,cca o ora,pe acelasi principiu de la subiectul "pulpe la capac":

le-am servit cu putin hummus,sunt minunate!

sau se pot umple cu spanac simplu ca aici

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=42&t=1316