Rulouri din piept de pui, bacon si legume

 

Ingrediente:


1 piept de pui mare sau 2 mai mici

1 pachet bacon feliat subtire

1 morcov

1 cartof

1 dovlecel mic

cateva fashiute ardei gras rosu/verde

1 leg sparanghel
sfoara(pentru legat)
2-3 linguri unt sau ulei de masline
sare, piper

 

Se taie pieptul de pui subtre ca pentru snitele(6-8 bucati)
legumele se taie batoane lungi de 5-6 cm si se pun la fiert in apa cu sare
cand sunt gata se pun legume pe fiecare bucata de piept de pui

 

se ruleaza si se condimenteaza cu sare si pipet

se leaga cu sfoara si se pun la prajit in putin ulei de masline

cand sunt rumenite se desfac de sfoara se infasoara fiecare rulou intr-o felie de bacon si se prinde la capatul baconului o scobitoare ca sa nu se desfaca

si se mai pun pe teflon pentru putin timp pana se rumeneste putin baconul.

sursa retetei: Monica-Elizabet