Cartofi aurii cu parmezan si pesmet

 

Ingrediente:

Cartofi
sare
piper
pesmet
parmezan
1 ou
ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Se curata cartofii se spala si se taie rondele de aproximativ 1/2 de cm
Se pun la fiert in apa rece, se lasa maxim 5-6 min din momentul in care incep sa fiarba fiindca altfel se zdrobesc
Se scurge apa si se lasa la racorit
Se bate oul , se adauga sare, piper
Pe o farfurie se pune pesmetul si pe o alta parmezanul
Se trec feliile de cartofi(scurse bine de apa) mai intai prin ou, apoi prin parmezan si la sfarsit prin pesmet
Se prajesc pe ambele parti in ulei incins

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=43&t=1700