Cartofi pufosi in crusta crocanta de pesmet

 

Ingrediente:

5-6 cartofi medii
sare
piper
boia dulce si f putina iute
oregano sau "iarba" aromata preferata
cateva linguri de pesmet
ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Se curata cartofii de coaja, se spala si se taie in sferturi

Se tamponeaza usor cu servete din hartie pentru ca absorbi apa

se condimenteaza cu sare, piper, boia si oregano amestecandu-se usor

Se tavalesc apoi cartofii prin pesmet
Se pune ulei intr-o tigaie si se incinge bine apoi se pun cartofii la prajit
Se intorc pe toate partile pana se rumenesc

Veti obtine niste cartofi cu "miezul super pufos" si "coaja" crocanta ce pot fi serviti simpli cu salata sau impreuna cu fripturi, peste, chiftele sau alte preparate

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=43&t=1259