Chiftele din dovlecei si branza de vaci

 

Ingrediente:

2 dovlecei
1 ceapa mica
200 gr branza de vaci
1 leg mica marar
1 leg mica patrunjel
sare
piper
1 ou
1 lingura pesmet
1 lingura faina
2 catzei de usturoi

Mod de preparare:


Se spala dovleceii si se dau pe razatoarea mare, curatam ceapa si la fel o dam pe razatoare

Si dovleceii si ceapa se scurg de zeama(le strangem bine in mana) apoi le punem intr-un castron.

Taiem marunt verdetzurile, pisam usturoiul si intr-un castron amestecam toate ingredientele

Atentie daca nu scurgeti bine de zeama puneti mai multa faina/pesmet

 

Formam chiftelele(rotunde, lunguiete) se dau prin pesmet si se pun la prajit in ulei incins

sursa retetei: Monica-Elizabet