Chiftele - Piftele umplute

 

Reteta postata in forum de doly

Piftele umplute
Piftele umplute le-am zis eu...reteta se numeste in traducere, cosuri din carne tocata.Am luat-o tot dintr-o revista sarba,,Hrana i vino,,
Ingrendiente pt 4 persoane
500g carne tocata(eu am pus doar de vita)
3 linguri pesmet
4 oua
1 ceapa mica
100 ml smantana
patrunjel
250 g branza rasa(eu am pus 150 g cascaval ras din lipsa de branza)
jumatate lingura marar(am pus o lingurita...sarbului nu-i place da a mancat)
ulei
sare si piper

Preparare:
Punem carnea tocata intr-un castron,adaugam mararul,2 oua,ceapa data pe razatoare(eu am taiat-o marunt de tot) ,patrunjelul tocat marunt
sare si piper.Amestecam totul bine si formam bile rotunde .In mijlocul fiecarei bile facem o adancitura si le punem intr-o tava unsa cu ulei.Tava se da la cuptor pentru 30 minute...250 grade.
Intre timp amestecam smantana,branza,ouale(2) sarea (dupa gust).
Dupa 30 minute scoatem tava din cuptor, punem compozitia de smantana cu branza in adancitura si lasam la cuptor inca 10 minute la aceeasi temperatura.

Sfaturi
Face-ti adanciturile mai mari...eu le-am facut prea mici si nu am avut prea mult loc mi-a si ramas compozitie de smantana.
Ne-au placut foarte mult...gustos...sigur le voi face din nou cat de curand

piftelutele cu adancitura in mijloc

smantana amestecata cu cascaval si oua

am servit cu cartofi la cuptor

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=43&t=1132